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| 第5回 食と健康に関する新潟国際シンポジウム |
| 主 催： 新潟食品・バイオ研究開発推進機構 文部科学省「戦略的研究基盤形成支援事業」採択プロジェクト 共 催： Oxygen Club of California (OCC) Society of Translational Cancer Research Linus Pauling Institute (OSU) 新潟薬科大学 後 援： Society for Free Radical Research Asia (SFRR Asia) |
| 国際アドバイザリーボードメンバー |
| •Dr. Bharat B. Aggarwal (M.D. Anderson Cancer Center, USA) •Dr. Enrique Cadenas (University of Southern California, USA) •Dr. Fabio Virgili (National Institute of Research for Food and Nutrition, Italy) •Dr. Lester Packer (University of Southern California, USA) •Dr. Roderick H. Dashwood (Linus Pauling Institute, Oregon State University, USA) •Dr. Robert K. M. Ko (Hong Kong University of Science & Technology, China) •Dr. Young-Joon Surh (Seoul National University, Korea) •Dr. Dilip Ghosh (nutriConnect, Australia) •Dr. Chandan K. Sen (Medical Center, The Ohio State University, USA) •Dr. Debasis Bagchi (College of Pharmacy, University of Houston, USA) •Dr. Marc Diederich (Laboratoire de Biologie Moleculaire et cellulaire du Cancer,  Luxembourg)•Dr. Wang Xuejiang (School of Basic Medical Sciences of Capital Medical University, Beijing, China)•Dr. JiangKang Liu (Shanghai Institute for Biological Science, Institute for Nutritional sciences, China)•Dr. Pengtao Li (School of Preclinical Medicine, Beijing University of Chinese Medicine, China) •Dr. Shuying Liu (Changchun Institute of Applied Chemistry, China) |
| 大会長 |
| 小西 徹也 新潟薬科大学応用生命科学部 食品機能科学・食品分析科学研究室 教授 新潟食品・バイオ研究開発推進機構 代表世話人 |
| 大会実行委員会 |
| 実行委員長： 西田 浩志 新潟薬科大学応用生命科学部 食品機能科学・食品分析科学研究室 准教授 実行委員： 石黒 正路 新潟薬科大学産官学連携推進センター センター長・教授 平山 匡男 新潟薬科大学応用生命科学部 食品製造・食品工学研究室 教授 渡辺 賢一 新潟薬科大学薬学部 臨床薬理学研究室 教授 佐藤 眞治 新潟薬科大学応用生命科学部 食品機能科学・食品分析科学研究室 准教授 浅田 真一 新潟薬科大学薬学部 薬品製造学研究室 助教 山口 利男 新潟薬科大学薬学部 微生物学研究室 助教 |
| 大会事務局 |
| 茂木 弘邦 新潟食品・バイオ研究開発推進機構 事務局長 新潟薬科大学産官学連携推進センター 事務長 島名 達也 新潟薬科大学事務部庶務課企画係 主任 渡辺 健太郎 新潟薬科大学産官学連携推進センター スタッフ 森山 英恵（渉外・広報） 新潟食品・バイオ研究開発推進機構 スタッフ 新潟薬科大学産官学連携推進センター スタッフ |
